Centre de recherche sensorielle
Notre panel d'experts évalue le goût, l'arôme, la texture et l'apparence, tandis que les commentaires des consommateurs mettent en évidence les préférences pour guider le développement de votre produit. Obtenez les informations dont vous avez besoin pour améliorer les formulations, garantir la cohérence et répondre aux attentes des consommateurs. Grâce à notre approche approfondie, nous vous aidons à créer des produits qui trouvent un écho auprès de votre public et qui réussissent sur le marché.
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Test de sensibilité
Statique
Catégories
Classement
Notation
Dynamique
Intensité temporelle/Intensité temporelle double
Seuil
Moyenne géométrique ASTM
ASTM E1432
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Test quantitatif
Analyse descriptive
QDA
Détartrage du spectre sensoriel
Écart par rapport à la référence
Profilage à choix libre
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Test qualitatif
Statique
Catégories
Classement
Notation
Dynamique
Intensité temporelle/Intensité temporelle double
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Analyse affective
Préférence
Préférence de rang
Préférence appariée
Degré d'appréciation
Mise à l'échelle hédonique
Cartographie des préférences
Cartographie idéale
À peu près juste
Point idéal
Similitude/Autre
Mise à l'échelle multidimensionnelle
Cochez toutes les réponses qui s'appliquent
Nous pouvons vous aider à prolonger le cycle de vie du produit grâce aux tests sensoriels.
Tests sensoriels et consommateurs
En appliquant des évaluations sensorielles et des tests de référence à un nouveau produit, vous pouvez mieux prédire son succès avant qu'il n'atteigne les rayons des magasins. Nous pouvons examiner régulièrement les attributs, la composition, les valeurs nutritionnelles et, surtout, le goût de votre produit. Cela peut vous aider à prolonger considérablement le cycle de vie du produit et à augmenter votre retour sur investissement en R&D.
Changer les matières premières, les ingrédients et les additifs
Comparez vos produits avec ceux fabriqués par vos concurrents
Examiner les profils de saveur à long terme
Respecter la stabilité au stockage
Optimisez vos produits
Préparer les normes de produits
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